| 雜牌桶裝水設備簡陋殺菌不靈
添加日期:2007-03-21 出處:本站原創 在2005年廣東省質監局公布的71家産品嚴重不合格的企業中，有64家産品的菌落總數超標，其中一産品的菌落總數竟超出標準允許值的850倍！廣東省質監局質量科有關負責人指出，造成微生物指標不合格的主要原因，是一些中小企業生産設備簡陋，環境惡劣；其次是灌裝車間臭氧濃度太低，或臭氧裝置出現故障未能及時排除，未能完全達到殺菌要求。
無論是礦泉水還是純淨水，在裝桶之前都要經過嚴格消毒、精微過慮，以及其它適當的物理加工方法進行深度處理。目前已知的在水中的有機物高達2221種，其中部分爲致癌物質。
此外，一些中小企業無力購置先進生産線，就采用比較簡陋的消毒、過濾、反滲透等設備，有很多廠在生産純淨水的過程中只使用過濾機，細菌及有害物質的處理當然達不到標準。
桶裝水QS認證已經強制實施，而按照QS準入制度要求，生産企業的生産設備必須達到要求，否則不能獲得生産許可證，産品沒有QS標志，將不得生産和銷售。按照規定，飲用水生産企業必須具備粗濾設備、精濾設備、殺菌設備、瓶(桶)及其蓋的清洗消毒設備、管道設備清洗消毒設施、車間空氣淨化設施、自動灌裝封蓋設備、燈檢設施、生産日期和批號標注設施、去離子淨化設備等。與此同時，QS認證對生産場所也作了嚴格要求，必須具備原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫、水處理車間、瓶(桶)及蓋清洗消毒車間、灌裝封蓋車間、包裝車間等生産場所，並要求各生産場所的衛生環境應采取控制措施，保證其在連續受控狀態，尤其是灌裝封蓋車間內的空氣應采用各種消毒設施以保持其潔淨度符合要求。
企業如果要完全達到上述標準，至少要上千萬元的投入。而據不完全統計，全省70％以上是小型的飲用水企業，這些企業生産條件、設備、衛生並不能達到要求。這次抽查也表明，被通報的71家嚴重不合格的企業中沒有一家是知名品牌。
小帖示：
喝水不要貪小便宜。現在市面上一些中小品牌一桶水價格一般5元上下，有的甚至低至2元－3元。而知名品牌企業如屈臣氏、樂百氏、怡寶等，價格都在10元以上，有的高達30多元。中小企業生産的桶裝水不是不可買，但消費者購買時需要多加注意。如要求查看廠家對産品的檢驗報告、售水點的獨立衛生許可證和工商營業執照等。如果這些都具備，廠家一般具有生産桶裝水的能力，品質也基本可以保證。也可以通過眼睛初步判斷水質的好壞：質量好的桶裝水外觀、封口、合格貼等防僞標志都比較幹淨、整齊。水體也清澈、透明，水桶大致呈淡藍色或天藍色，無雜質，無異味。
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