杂牌桶装水设备简陋杀菌不灵

添加日期:2007-03-21　　出处:本站原创

　　在2005年广东省质监局公布的71家产品严重不合格的企业中，有64家产品的菌落总数超标，其中一产品的菌落总数竟超出标准允许值的850倍！广东省质监局质量科有关负责人指出，造成微生物指标不合格的主要原因，是一些中小企业生产设备简陋，环境恶劣；其次是灌装车间臭氧浓度太低，或臭氧装置出现故障未能及时排除，未能完全达到杀菌要求。

　　无论是矿泉水还是纯净水，在装桶之前都要经过严格消毒、精微过虑，以及其它适当的物理加工方法进行深度处理。目前已知的在水中的有机物高达2221种，其中部分为致癌物质。
　　此外，一些中小企业无力购置先进生产线，就采用比较简陋的消毒、过滤、反渗透等设备，有很多厂在生产纯净水的过程中只使用过滤机，细菌及有害物质的处理当然达不到标准。
　　桶装水QS认证已经强制实施，而按照QS准入制度要求，生产企业的生产设备必须达到要求，否则不能获得生产许可证，产品没有QS标志，将不得生产和销售。按照规定，饮用水生产企业必须具备粗滤设备、精滤设备、杀菌设备、瓶(桶)及其盖的清洗消毒设备、管道设备清洗消毒设施、车间空气净化设施、自动灌装封盖设备、灯检设施、生产日期和批号标注设施、去离子净化设备等。与此同时，QS认证对生产场所也作了严格要求，必须具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、水处理车间、瓶(桶)及盖清洗消毒车间、灌装封盖车间、包装车间等生产场所，并要求各生产场所的卫生环境应采取控制措施，保证其在连续受控状态，尤其是灌装封盖车间内的空气应采用各种消毒设施以保持其洁净度符合要求。

　　企业如果要完全达到上述标准，至少要上千万元的投入。而据不完全统计，全省70％以上是小型的饮用水企业，这些企业生产条件、设备、卫生并不能达到要求。这次抽查也表明，被通报的71家严重不合格的企业中没有一家是知名品牌。

小帖示：

　　喝水不要贪小便宜。现在市面上一些中小品牌一桶水价格一般5元上下，有的甚至低至2元－3元。而知名品牌企业如屈臣氏、乐百氏、怡宝等，价格都在10元以上，有的高达30多元。中小企业生产的桶装水不是不可买，但消费者购买时需要多加注意。如要求查看厂家对产品的检验报告、售水点的独立卫生许可证和工商营业执照等。如果这些都具备，厂家一般具有生产桶装水的能力，品质也基本可以保证。也可以通过眼睛初步判断水质的好坏：质量好的桶装水外观、封口、合格贴等防伪标志都比较干净、整齐。水体也清澈、透明，水桶大致呈淡蓝色或天蓝色，无杂质，无异味。